Переработка сельскохозяйственной продукции в средневековой Армении
Грач Бегларян DownloadКнига посвящена таким важным для экономики средневековой Армении прибыльным предприятиям, как водяная мельница, маслобойня и винодельня. Предпринимается попытка раскрыть их экономическое значение. Также подробно рассматривается важный вопрос переработки сельскохозяйственной продукции, в частности, зерновых и оливковых культур, а также винограда. Автор также затрагивает вопросы переработки других сельскохозяйственных продуктов.
