« Le berceau du vin, c'est ici ! » : En Arménie, la renaissance d'une traditionviticole millénaire
25.06.2026
Sous la roche millénaire, Boris Gasparyan fait goûter sur une table de bois circulaire sonvin sauvage, comme il le nomme, un rouge issu de vignes pré-phylloxériques non domestiquées. Trouver une salle de dégustation au fond d'une grotte sembleanachronique. C'est le but : membre de l'Institut des sciences d'Arménie, cet archéologuesert le breuvage au visiteur pour le plonger quelque quatre mille ans avant notre ère. Àl'origine de la découverte de la plus ancienne structure viticole connue au monde, il aouvert dès 2007 cette galerie dans le flanc montagneux, puis excavé au fil des annéesfouloir, cuve et jarres, aujourd'hui exposés au public.
« Nous les avons datés entre 4 000 et 3 800 ans avant J.-C. et trouvés près de resteshumains. On présume que le vin faisait partie alors de rituels funéraires », affirme cetaventurier du vin perdu, malicieux et volubile sous son large chapeau en feutre. D'unecertaine façon, le professeur à l'Université d'Erevan a lancé le renouveau de la viticulturearménienne, dont la production a décuplé depuis une quinzaine d'années et redevient unenjeu culturel dans un pays en quête de reconnaissance internationale. La route qui mène à la grotte d'Areni résume la géopolitique tourmentée de l'Arménie,petit pays de trois millions d'habitants sous l'emprise de ses imposants voisins. Aucarrefour d'Eraskh, au pied du majestueux Mont Ararat, se côtoient sur quelqueskilomètres la frontière de la Turquie, de l'Iran et de l'Azerbaïdjan. Le site préhistorique,devenu fierté nationale, se situe lui-même à proximité immédiate de la République duNakhitchevan, enclave azérie en territoire arménien, objet d'incessantes escarmouchesentre les deux pays en dépit d'un réchauffement des relations.